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紫のクルクル(*^m^*)

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紫芋のフレークで色づけ

こし餡も一緒に巻き込んで

今日のランチはこれと野菜サラダ

大事に大事に食べちゃう私って ♪(* ̄ー ̄)v

Cpicon マーブル模様~ピンクの紅いもベーグル by ゆぅたんく
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手間暇かけて…

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完熟梅の季節ですね♪

JAの売り場にも梅がいっぱい出ています

いい香りに誘われて2キロ購入

きれいに洗って 竹くしでへたをとる間もいい香り

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南高梅のキズものはラッキーな買い物でした

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茹でこぼしを何回かして

裏ごしして

丁寧に 丁寧に…

きれいなジャムができたよ~(^^)v

Cpicon 香り豊かな杏色♪ 完熟梅のジャム by ルンルン♪

初めてのオカヒジキ

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農協で初めて購入しました

もっと海藻っぽいかと思いきや

しゃきしゃきで野菜っぽい感じ

歯ごたえがいいので ごま油で炒めて、塩昆布で味つけました

こんな小さなおかずがあると食卓がにぎやかになりますね

Cpicon オカヒジキの塩コンブ炒め by アルフォンス

遊んでみた(*^.^*)エヘッ

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オリジナルクッキースタンプ

100均のゴムスタンプで

気持ち…薄めだけど

季節のかまぼこ

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籠清の季節限定品

実家へのお土産

言い訳だけど

年頭、幸せになろうと決めていたのに

地震があったり

仕事が暇になったり

急に忙しくなったり

ストレスいっぱいの毎日で

心をフラットにできなかった

その結果…惨憺たるもので 周りの人を傷つけてしまった

ごめんねって言うのは簡単だけど やっぱり私がしっかりしなくっちゃ

強くなりたい

自分を大切にできるよう強くなりたい

あんこのクッキー

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あんことバター、粉だけでクッキー焼いた

シンプルなのに上品な甘さ

とても扱いやすい生地で 型抜きも楽々~♪

お約束のサークルで撮影

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職場に差し入れ♪


Cpicon あんこのクッキー by はしごしゃ

パン教室パート3③

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楽しみにしていたバヌトン型で焼くパン

レーズン、ピーカンナッツたっぷりのパンです

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もうひとつは 柔らかいパン生地を絞り出して型で焼いた オニオンブレッド

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やっぱり丸い形が 迫力~w(゜o゜)w オオー!

粉の香り、味がする

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こんな本を買いました

お料理ブログを見ていて たくさんの人が参考にしている本

表紙もかわいくて惹かれました

それと ごはんのような???

とりあえず基本のクッキーを焼いてみた

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作ってみて 焼いてみてわかったけど

本当にシンプルな材料で

バターも生クリームも使っていなくて

でも 美味しい♪

派手な味ではないけど 心や体がほっとする味

小麦粉の香ばしい香りが大好き

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食卓の瓶の中に入れておいたら

息子たちがちょこちょことつまんでいく

甘いものを好んで食べることのない息子①も食べていく

安心できる材料で とても簡単に さらに洗い物も少なく

今までのバターを使ったものとは違った作り方のコツが今一つつかめなくて

一日目はちょっと失敗↓

二日目はさっくりと↑

他のレシピも作ってみたい(#^_^#)




高校の同窓会に行った

全体同窓会に参加

その後 私たちの学年の同窓会

その後 三々五々の三次会

楽しかったよ~~♪

私の心に大きく残っている恩師にもお会いした

先生の顔を見たら (;_;)しちゃった

あの頃は…楽しかったね

こわいものもなくて

将来に不安を抱えていても それでも前に進むことが楽しかった


そんなときを一緒の高校ですごした仲間たち

私の大切な宝物の一つ


帰ってきて 現実が押し寄せる

毎日がまた始まっちゃったな…

黄緑色のプチブール

うぐいすきな粉を買ったので

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生地にも練りこんで

さらにまぶして

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ほんのり甘くて

和風なおやつパン


抹茶よりもきれいな黄緑色になります

これはいいかも♪

息子①とけんかした…Σ(T▽T;)

昨日 息子たちの携帯に帰るの遅くなるよ~とコールした

息子②にはつながったけど

息子①は出なかった

着信残ってるから 折り返しかかってくるかなと思っていたのに…

21時過ぎ息子①が怒って電話してきた

何時に帰ってくるの!!!!って怒ってる

だって 折り返しかかってきてないじゃないっていったら

電話したら切ったじゃないか!!!ってこれまたすごい剣幕

かかってきてないよ?着信も残ってないよ?

私は仕事で遅くなっているのに

あまりの剣幕に腹が立って 私のほうから 

まだ帰るめど立ってないから!って怒って携帯切っちゃった(x_x;)シュン



彼とけんかすると落ち込む~

面倒くさがらずにいつも私の面倒をみてくれる息子

(ノ_-;)ハア… まるで恋人みたい


どうも 間違って電話したらしい

彼の態度も態度だけど

私も大人げなかったかな?

帰宅は11時頃だったけど

悪かったなって思って 疲れてたけどお弁当だけは作った

今朝、ごめんねって言い方が悪かったねって謝ってお弁当を渡した

息子①も謝ってくれた



お互い 仕事に振り回される毎日

だからこそ きちんと食事をしてほしいと思っている

今日はちょっと早く帰るから

あったかいご飯 作るからね

朝一番のココアのマーブルベーグル

また早起きしちゃった…

で、出社前にパンを焼いてみる

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この渦巻きを見たかったの~

縦に切った時のかわいさったら

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今日はチョコチップを省略しちゃったけど

次はチョコチップを巻き込んでおやつパンにいいかも

今度は抹茶や紫芋フレークで試してみたい…

Cpicon マーブル模様~お洒落なBココアベーグル by ゆぅたんく

マドレーヌ・シュクレ~ラッピングしてみた

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朝からこんなことしてみた!

お味は4種類

餡入り

ゆずジャム入り

モカチョコチップ

紅茶

一個ずつカップに入れて 職場でプレゼント

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このレシピ ホットケーキMIXで作る割にはしっとりしていい感じ

シリコン型4枚で80個できちゃうから プレゼントには最適♪

懲りない、型マニア

だって 本の付録の型ってお手頃なんだもん…

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ミニドーナツ型

5センチぐらいのが12個できちゃうんだ~

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お試しに ホットケーキミックスで焼きドーナツ焼いた

大きさも(o^-')b グッ!

形離れもよく お手入れも簡単

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これを ドーナツ型で作りたいの…

生ドーナツ 息子に食いつくされた悲惨な姿だけど

思った以上にトロトロで 

ただのババロアとは違ってた(*゜.゜)ゞポリポリ

パン教室~パート3②

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今日のパン教室は またまたテンコ盛り!

レーズン入りミニ山食

ココアロールパン

ライ麦入りミニクッペ

山食とココアロールはリッチな生地で甘いパン

クッペはピーカンナッツも入った食事パン

やっぱり私は甘くないパンが好き

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でもこの クルクルはかわいい♪

息子のバイクに乗って…

休日の朝

珍しく息子とTVを見ていたら

湘南でしらすがあがり始めたよ!って

平塚まで買いに行っちゃおうか?

じゃあ、バイクで出かけよう!…って話になって

息子のバイクの後ろに乗って 平塚にお買い物に出かけました

バイクの後ろに乗るのは 久しぶりで…((((o゜▽゜)o))) ドキドキ♪

無防備な乗りものだけど この時期 風を切るのは気持ちいい

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JAのあさつゆ広場で大ぶりのふんわり、甘いしらすをゲット

そして ついでだからと平塚駅の南にある一度行ってみたかったパン屋さん レピドーに足を伸ばしました

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大人な感じのお店

テラス席もあって お店で買ったパンやスイーツをその場でいただくこともできます

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初めての来店だったので

シンプルな田舎パン、ライ麦パン、くるみのパンを購入

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家に帰ってきて

買ってきたしらすとパンでトースト作りました

これが 息子にはことのほか好評でした

Cpicon 初夏のしらすトースト by アルフォンス

バイクに乗るのは想像以上に体力を使ったけど気持ちのいい経験でした!

翌日は…筋肉痛でしたが( -.-) =зフウー

息子① ありがとう! またどこかに連れて行ってね♪

ベーグル@艶々☆彡

思い起こせば…

ベーグルが焼きたくってパンづくりを始めたんだった

いろんな焼き方を試してきたけど 

今は高橋雅子さんのレシピ本に載っているこのやり方がお気に入り

生地が固いので 手コネ頑張ってますp(・∩・)q


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これはプレーンな生地に

チョコチップと 塩キャラメルを刻んで巻き込んで見ました

チョコチップと塩キャラメルは相性いいですね♪

甘いパンが苦手な私もこれは気に入ってます


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ふと見ると台所に食べごろをちょっと過ぎたバナナが!!!

バナナ救済のために

バナナを練りこんだ生地に チョコチップ巻き込んで

焼き上がりはバナナをチョコのいい香り



どちらも艶々♪ラブ(*-ェ-(-ェ-*)ラブ♪

アルミホイルに包んで 温めなおせば

いつでもふわもちのベーグルが頂けちゃいます

ある朝の食卓~盛り合わせ(^^)v

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朝の一皿

卵サラダ

レンズ豆の塩煮

かぼちゃのハニージンジャー煮

ゆっくり発酵の ミルクのパン

ゆっくり発酵の レーズンブリオッシュ

キャラメル&チョコチップベーグル

週末に焼いたパンを色々盛り付けてみました

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とくにこのミルクのパンが 口にお入れるとスッとなくなるほど柔らかでお気に入り

優しい口どけと 

ふんわりとした甘さ

ジャムやクリーム、バターとも

ハムやチーズとも合わせやすくて お勧めです

ココアのプチブール

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昨日 大好きなビクトワールのクロワッサンをお土産にもらっちゃった♪

機会があったら行ってみたいパン屋さん

ネットで見てみると
有名なとろけるブリオッシュに並んで
黒いバケットがあって… 気になるw(゜o゜)w オオー!

とりあえず 黒いハード系のパンを焼いてみました

Cpicon ココアのプチブール by まくのうち

いろんなクープで遊んでみました(^^)v
表情色々かわいい

手のひらサイズのかわいいまんまるパンです

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プロフィール

Junko1215

Author:Junko1215
トールペイントが好き
パンを焼いたりご飯を作るのが好き
平凡な毎日の中にプチハッピーを!

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